拌冷面的做法大全家常(拌冷面的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 黄鱼的法大腐黄家常做法好吃又简单
2. 黄鱼的最佳做法
3. 黄鱼菜谱

黄鱼的家常做法好吃又简单

食材:

黄鱼适量 、葱适量 、常豆姜适量、做法蒜适量、家常干红辣椒适量 、黄鱼香菜适量、做大全醋适量、法大腐黄料酒适量、花椒适量、大料适量
、生抽适量 、老抽适量 、蚝油适量、盐适量
、花椒油适量 、花生油适量

1、首先把黄鱼洗净去除内脏；

2、在鱼身上斜切几刀便于入味；

3、接着把葱 、姜、蒜 、干红辣椒切碎备用；

4 、然后热锅起油，放入处理好的黄鱼，煎至金黄即可；

5、最后等鱼煎好  ，烹入食醋 ，放入葱 、姜、蒜、干红辣椒、香菜、醋 、料酒 、花椒、大料 、生抽 
、老抽 、蚝油 、盐、花椒油和热水，刚好没过食材就可以 ，大火烧开转小火炖至收汤即可上桌。

6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了。

黄鱼的最佳做法

食材  ：

黄鱼1条 、香菜1根、葱花5克 、姜片2片、蒜片3瓣、八角2粒、淀粉适量 、精盐1匙 、味精1匙 、白糖1匙 、鸡粉1匙 、老抽1匙、绍酒1匙
、老汤适量

家焖黄鱼的做法 ：

1、黄鱼洗净划上花刀 ，香菜切段；

2 、锅里倒油烧热 ，下入黄鱼炸至定型 ，捞出；3、锅中留底油烧热 ，加入葱花、姜片 、蒜片 、八角炒出香味，再加老汤放入大黄鱼，加精盐 、味精 、鸡粉、白糖
、老抽焖制10分钟左右；4、焖至入味后取出装盘，滤出原汤中的杂质 ，用水淀粉勾芡
，撒上香菜段，浇入盘中即可 。

黄鱼菜谱

材料

小黄鱼3条，盐适量 ，姜适量，蒜适量，花椒适量
，油适量
。

做法

1、将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏
。麻上盐 ，腌制20分钟，然后沥干水。

2、倒少量油
，花椒、姜和大蒜烹锅，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色 ，鱼肉变硬变干（约15分钟） ，用锅铲将小黄鱼翻个 ，再煎另一面至金黄色即可 。

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